WWW.METODICHKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Методические указания, пособия
 
Загрузка...

«Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных им. О.А. Ивановой ВЫПОЛНЕНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ ПО РАЗВЕДЕНИЮ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Учебно-методическое пособие для ...»

Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

Учреждение образования

«Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия

ветеринарной медицины»

Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных

им. О.А. Ивановой

ВЫПОЛНЕНИЕ КОНТРОЛЬНОЙ

РАБОТЫ ПО РАЗВЕДЕНИЮ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ



ЖИВОТНЫХ

Учебно-методическое пособие для студентов факультета заочного обучения по специальности 1 – 74 03 01 «Зоотехния»

Витебск ВГАВМ УДК 636.082 БВК 45.3 В 92 Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»

от 2013 г. (протокол № )

Авторы:

канд. с.-х. наук, доц. А.В. Вишневец, канд. с.-х. наук, доц. В.К.

Смунёва, канд. с.-х. наук, доц. Т.В. Видасова, канд. с.-х. наук, доц.

В.Ф. Соболева, канд. с.-х. наук, доц. Р.В. Бекиш

Рецензенты:

канд. с.-х. наук, доц. Л.М. Линиик, канд. с.-х. наук, доц. М.М. Карпеня В 92 Выполнение контрольной работы по разведению сельскохозяйственных животных : учеб. - метод. пособие для студентов факультета заочного обучения по специальности 1 – 74 03 01 «Зоотехния» / А. В. Вишневец [и др.]. – Витебск : ВГАВМ, 2013. – 24 с.

ISBN Учебно-методическое пособие написано в соответствии с типовой учебной программой по дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных и племенное дело» для высших учебных заведений по специальности 1 – 74 03 01 «Зоотехния» и содержит сведения о теоретических основах дисциплины, рекомендации по изучению, вопросы для самопроверки, задания по выполнению контрольной работы для студентов факультета заочного обучения по специальности «Зоотехния».

УДК 636.082 ББК 45.3 ©УО «Витебская ордена «Знак Почета»

ISBN государственная академия ветеринарной медицины», 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ……………………………………………………………… 4 Раздел I. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины…………………………………………………… 5 Раздел Методические рекомендации по изучению конкретных II. тем дисциплины и вопросы для самопроверки…........... 7 Раздел Задание для контрольной работы и методические указания III. по ее выполнению………………..………………. 16

ВВЕДЕНИЕ

Разведение сельскохозяйственных животных как наука занимается вопросами разработки новых и совершенствования существующих методов повышения продуктивного потенциала животных; снижения себестоимости и улучшения качества продукции (жирномолочности, белковомолочности, вкусовых качеств мяса и др.); увеличения плодовитости, крепости конституции; приспособленности к новым технологиям; продление сроков использования животных; лучшего использования корма животными; моделирования селекционного процесса с использованием ЭВМ и др.

Одним из важнейших условий увеличения производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства является качественное улучшение существующих пород. В настоящее время это достигается путем использования лучших отечественных и мировых генетических ресурсов.

Для развития молочного животноводства большое значение имеют такие факторы как племенная ценность быков-производителей, генетические ресурсы популяции, условия среды для реализации генетического потенциала.

Теоретическую основу животноводства составляет зоотехния – наука, тесно связанная с разведением, выращиванием и использованием домашних животных. Поэтому изучение курса «Разведение сельскохозяйственных животных» необходимо при подготовке высококвалифицированных зооинженеров. Только при хорошем усвоении научных основ селекции и разведения зооинженер может правильно применять свои знания в практической деятельности.

Целью изучения дисциплины «Разведение сельскохозяйственных животных» является приобретение теоретических знаний и практических навыков по созданию и совершенствованию новых, более продуктивных и экономически выгодных пород, типов, линий, кроссов и гибридов сельскохозяйственных животных, пригодных для современных прогрессивных технологий животноводства.

В задачи учебной дисциплины входит изучение проблем происхождения и эволюции животных, учения о породе и е структурных элементах, формирования хозяйственно полезных признаков животных в онтогенезе, методов оценки фенотипа (экстерьера, интерьера, конституции, развития и продуктивности животных); методов оценки наследственных качеств (генотипа); целенаправленного отбора, подбора и выведения новых пород, типов, линий и гибридов; методы разведения животных.





Задача данных методических указаний состоит в том, чтобы помочь студентам заочной формы обучения изучить и подготовить самостоятельно контрольную работу по дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных».

РАЗДЕЛ I. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

Согласно учебному плану по дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных» объем часов всего составляет 350 часов, в т.ч. на 3 курсе

– 140 часов (форма контроля – зачет, защита контрольной работы) и на 4 курсе – 190 часов (форма контроля – экзамен) и 20 часов на защиту курсовой работы. Количество аудиторных часов составляет на 3 курсе 20 часов (8 часов лекций и 12 лабораторно-практических занятий) и на 4 курсе часов (8 часов лекций и 12 часов лабораторно-практических занятий).

Основные пути усвоения материала:

изучение основной и дополнительной литературы;

выполнение контрольной работы;

выполнение курсовой работы;

прослушивание лекционного курса по дисциплине;

выполнение лабораторно-практических занятий;

освоение производственных процессов в условиях хозяйства.

Студент-заочник до приезда на сессию должен самостоятельно, пользуясь данным методическим пособием, выполнить контрольную работу и частично изучить дисциплину.

По приезде на лабораторно-экзаменационную сессию студент-заочник прослушивает лекционный курс, посещает лабораторно-практические занятия, защищает контрольную и курсовую работы, а затем сдат экзамен по дисциплине.

Для изучения дисциплины «Разведение сельскохозяйственных животных» рекомендуется использовать следующие источники литературы:

Основная литература

Красота, В. Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В. Ф.

1.

Красота, Т. Г. Джапаридзе, Н. М. Костомахин. – 5-е изд. – Москва :

Колос, 2005. – 424 с.

Разведение сельскохозяйственных животных : учеб. пособие / В. И.

2.

Караба [и др.]. – Горки : Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2005. – 368 с.

–  –  –

Жебровский, Л. С. Селекция сельскохозяйственных животных : учебник для ВУЗов / Л. С. Жебровский. – Санкт-Петербург : Лань, 2002. – 256 с.

Казаровец, Н. В. Использование селекционного индекса при оценке 2.

производственной направленности молочного скота / Н. В. Казаровец, И. А. Пинчук // Зоотехническая наука Беларуси. – Т.34. – 1999. – С. 19

– 22.

Постановление / «Об утверждении зоотехнических правил по определению продуктивности племенных животных и определению племенных ценностей животных». – Минск. – 2006. – 33 с.

Республиканская программа развития молочной отрасли в 2011-2015 4.

годы. – Минск. – 2010. – 18 с.

Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 5.

2011 – 2015 годы. – Минск. – 2010. – 84 с.

Республиканская программа по племенному делу в животноводстве.

6.

Основные зоотехнические документы по селекционно-племенной работе в животноводстве : сборник технологической документации / Акад. наук Беларуси по животноводству; рук. разраб. : Н. А. Попков [и др.]. – Жодино : Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству, 2008. – 475 с.

Система ведения молочного скотоводства Республики Беларусь / Н. А.

7.

Попков [и др.] под общ. ред. В. С. Антонюка / БелНИИЖ. – Минск, 2002. – 208 с.

Попов, Н. А. Опыт по формированию племенного стада / Н. А. Попов, 8.

А. В. Шахин, Н. А. Бордаковская, З. М. Долгова // Зоотехния. – № 2. – 2000. – С. 7 – 10.

Прохоренко, П. Влияние генетических и средовых факторов на телосложение голштинизированного скота / П. Прохоренко, Д. Михайлов // Молочное и мясное скотоводство. – № 2. – 2000. – С. 23 – 25.

–  –  –

Методические рекомендации. Изучение происхождения животных вызывает большой интерес. Известно несколько центров одомашнивания и приручения животных. Предками домашних животных считаются дикие, такие как тур – предок крупного рогатого скота, лошадь Пржевальского – предок современной лошади и т.д. Студент должен уяснить, что одомашнивание животных является процессом целенаправленной деятельности человека. Необходимо обратить внимание на такие понятия, как прирученное и одомашненное (домашнее и сельскохозяйственное) животное. Время и места приручения и одомашнивания, дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных и птиц.

Эволюция животных (определение, основные причины и факторы эволюции животных).

Интерес представляет также изучение изменений, которые произошли в организме животных под влиянием одомашнивания (первичные и вторичные доместикационные изменения).

При изучении происхождения животных необходимо обратить внимание на проблему одомашнивания новых видов и сохранение генофонда исчезающих пород и диких животных для селекции.

Вопросы для самопроверки:

Дайте определение прирученного и одомашненного животного.

1.

Охарактеризуйте происхождение сельскохозяйственных животных, 2.

время и места одомашнивания.

Назовите диких предков и сородичей домашних животных.

3.

Какие изменения произошли у животных в процессе одомашнивания?

4.

Какая существует проблема одомашнивания новых видов и сохранения 5.

генофонда исчезающих видов?

Тема 2. Учение о породе

Методические рекомендации. При изучении пород сельскохозяйственных животных необходимо дать определение породы и обратить внимание на то, что порода является итогом эволюции сельскохозяйственных животных и основным средством производства животноводческой продукции.

Студент должен изучить факторы породообразовательного процесса (социально-экономические, природно-географические, тренинг) и генеалогическую и селекционную структуру породы (породная группа, производственный тип, заводской тип, линия, семейство, кросс, гибрид, генеалогический комплекс).

Породы крупного рогатого скота необходимо классифицировать по количеству и качеству труда, затраченного на их выведение (примитивные, переходные, заводские), по направлению продуктивности (специализированные, комбинированные), по географическому принципу (горные, низинные), ареалу распространения. Следует обратить внимание на понятия стандарта и генофонда породы.

Необходимо изучить акклиматизацию пород, факторы, способствующие лучшей акклиматизации животных, виды акклиматизации и последствия акклиматизации – захудалость, перерождение, вырождение. Вызывает интерес вопрос изменений, происходящих в организме животных при акклиматизации.

Обратить внимание на плановые породы сельскохозяйственных животных, птиц, основные направления породообразовательного процесса в Республике Беларусь и апробацию селекционных достижений в животноводстве.

Вопросы для самопроверки:

Дайте определение понятиям: порода, структура породы.

1.

Какие существуют классификации пород?

2.

Охарактеризуйте основные методы создания новых и совершенствования существующих пород.

Расскажите об акклиматизации пород и изменении признаков у животных при акклиматизации.

Назовите плановые породы сельскохозяйственных животных и птиц, а 5.

также направление породообразовательного процесса в Республике Беларусь.

Тема 3. Оценка сельскохозяйственных животных по конституции, экстерьеру и интерьеру Методические рекомендации.

Изучая эту тему, необходимо обратить внимание на то, что различные подходы при изучении конституциональных особенностей животных привели к многообразию вариантов классификаций типов конституции (по У. Дюрсту, П.Н. Кулешову, М.Ф. Иванову и др.). В основу разных классификаций положены разные принципы. Следует изучить генетические и паратипические факторы, влияющие на формирование типов конституции, связь типов конституции с типами высшей нервной деятельности, с направлением продуктивности, здоровьем и долголетием животных. Указать признаки ослабления конституции.

Необходимо дать определение понятия экстерьера, значение экстерьера в племенной работе, изучить стати тела животных, методы изучения экстерьера и особенности экстерьера у животных разного направления продуктивности.

Знать основные пороки, недостатки экстерьера и их причины, кондиции животных и их значение. Ознакомиться с линейной оценкой молочного скота.

Ознакомиться с интерьерной оценкой функционального типа животных с тем, как интерьерные показатели используются в селекционной работе.

Методы изучения интерьера: клинические, морфологические, физиологические, биохимические, цитологические, иммуногенетические и др.

Необходимо изучить генетическую экспертизу происхождения племенных животных и использование маркеров в селекционной работе.

Вопросы для самопроверки:

Что такое конституция?

1.

Назовите типы конституции животных по У. Дюрсту и П.Н. Кулешову.

2.

Охарактеризуйте роль наследственности и условий среды в формировании типов конституции.

Дайте характеристику основным методам оценки экстерьера.

4.

Что такое кондиция?

5.

Что такое интерьер животных?

6.

Охарактеризуйте методы интерьерной оценки.

7.

С какой целью проводится генетическая экспертиза племенных животных?

Тема 4. Оценка сельскохозяйственных животных по характеру формирования хозяйственно-полезных признаков в онтогенезе Методические рекомендации.

При изучении этой темы студент должен уяснить сущность понятий «филогенез» и «онтогенез», взаимосвязь между ними, причины роста и развития, основные закономерности онтогенеза (неравномерность, периодичность, ритмичность), типы роста животных, абсолютную и относительную скорость роста.

Кроме того, необходимо обратить внимание на формы недоразвития животных (эмбрионализм, инфантилизм, неотения), их признаки и причины, закон недоразвития Н.П. Чирвинского и А.А. Молигонова, его биологическую роль.

Представляет большой интерес проблема управления онтогенезом в утробный и послеутробный периоды (роль родителей, факторы среды, биотехнология, тренинг, воспитание и др.), направленное развитие молодняка, схемы выращивания молодняка разного назначения и план роста; скороспелость, факторы, е определяющие, методы определения и значение в селекции.

Студент должен знать сроки внутриутробного развития, половой и физиологической зрелости, хозяйственного использования и продолжительности жизни основных видов сельскохозяйственных животных.

Вопросы для самопроверки:

Дайте определение понятиям: онтогенез, филогенез, рост, развитие.

1.

Какие методы учта роста и развития сельскохозяйственных животных 2.

Вы знаете?

Назовите основные закономерности онтогенеза.

3.

Какие существуют формы недоразвития животных, их признаки и причины.

Расскажите о методах управления онтогенезом в утробный и послеутробный периоды.

Какова роль биотехнологии в управлении онтогенезом?

6.

Назовите методы направленного выращивания молодняка в послеутробный период.

Тема 5. Оценка сельскохозяйственных животных по продуктивности Методические рекомендации.

Сельскохозяйственных животных разводят главным образом для получения продуктов питания и сырья для переработки. Студент должен ознакомиться с основными видами продуктивности, уяснить их значение для человека. Изучить основные генетические и паратипические факторы, влияющие на формирование количественных и качественных показателей продуктивности.

К основным видам продуктивности относятся: молочная, мясная, рабочая, шерстная, яичная и племенная. При изучении молочной продуктивности необходимо обратить внимание на такие понятия как «лактация», «запуск», «сервис-период», «сухостойный период», «межотельный период».

Знать учт и оценку животных по количественным и качественным показателям молочной продуктивности. Установлено, что коровы различаются по характеру лактационной деятельности, удою и жирномолочности. Следует изучить селекционно-генетические параметры молочной продуктивности (изменчивость, наследуемость, повторяемость, корреляция) и факторы, влияющие на оценку животных по молочной продуктивности.

При изучении мясной продуктивности следует обратить внимание на химический состав мяса животных, оценку мясных и откормочных качеств животных при жизни и после убоя. Окончательное суждение о количестве и качестве мяса дают такие показатели, как убойная масса, убойный выход, выход туши, качество туши, морфологический и химический состав мяса туши, биологическая полноценность, вкус, нежность, сочность, которые в значительной степени зависят от определенных факторов (наследственных и ненаследственных).

Изучая рабочую продуктивность лошадей, студент должен иметь представление о том, какие показатели используются для оценки животных по рабочей продуктивности (тяговое усилие, скорость, работа, мощность и др.), а также какие факторы влияют на эти показатели.

Одним из важнейших видов продуктивности овцеводства является шерстная продуктивность. Шерсть имеет высокие физико-химические и технологические свойства и используется для изготовления тканей, пряжи, ковров и валяных изделий. Следует изучить виды шерстной продуктивности, ознакомиться с оценкой животных по шерстной продуктивности и с факторами, влияющими на е величину. Виды кожевенного сырья, получаемого от животных.

В производстве сельскохозяйственной продукции большое значение имеет яичная продуктивность птицы, поскольку яйца обладают высокими пищевыми качествами и считаются диетическим продуктом. Изучая этот вид продуктивности, необходимо ознакомиться с показателями и оценкой птицы по яичной продуктивности, с факторами, на не влияющими.

Для успешного развития животноводства имеет большое значение племенная продуктивность животных. Студент должен знать виды племенной продукции – молодняк, сперма, эмбрионы, яйцо птицы, икра и мальки рыб, пчеломатки и пчелопакеты и их значение.

Вопросы для самопроверки:

1. Что такое лактация и какие факторы влияют на ее характер?

2. Перечислите факторы, влияющие на молочную продуктивность коров.

3. Назовите показатели молочной продуктивности и какие существуют способы учта, оценки коров по молочной продуктивности.

4. Какие факторы влияют на мясную продуктивность?

5. Что такое рабочая продуктивность животных?

6. Что понимают под яичной продуктивностью птицы и от чего она зависит?

7. Назовите факторы, влияющие на шерстную продуктивность.

Тема 6. Оценка наследственных качеств (генотипа) сельскохозяйственных животных Методические рекомендации.

При изучении данной темы студент должен изучить понятие о генотипе и племенной ценности сельскохозяйственных животных, принципы и этапы оценки животных по происхождению (родословным), формы одиночных, групповых родословных и их значение в селекционной работе, расчт индекса родословной и племенной ценности, типы консолидации родословных и оценку по боковым родственникам (сибсам и полусибсам).

Наиболее достоверным способом определения племенной ценности животных является оценка по качеству потомства. Необходимо изучить значение, преимущество и недостатки, факторы, определяющие точность оценки, методы оценки, сущность и значение метода BLUP, организацию и технологию оценки производителей в молочном скотоводстве, расчт абсолютной, относительной племенной ценности и использование линейного профиля ценности быков по типу их дочерей.



Следует изучить особенности оценки по потомству в свиноводстве (контрольный откорм и выращивание), в мясном скотоводстве и птицеводстве.

Вопросы для самопроверки:

Что понимают под генотипом и племенной ценностью сельскохозяйственных животных?

Какие существуют методы оценки животных по происхождению?

2.

Перечислите формы одиночных и групповых родословных и укажите их 3.

значение в селекционной работе.

Какие методы оценки по качеству потомству используются в скотоводстве?

Укажите особенности оценки по потомства в свиноводстве, мясном скотоводстве и птицеводстве.

В чем особенность оценки и отбора по происхождению, конституции и 6.

экстерьеру, технологическим признакам?

Что такое препотентность?

7.

Тема 7. Отбор сельскохозяйственных животных

Методические рекомендации. Отбор сельскохозяйственных животных является важным этапом селекционно-племенной работы, поэтому необходимо изучить понятие об отборе, роль Ч. Дарвина в развитии учения о видах отбора (естественном и искусственном) и их роли в эволюции животных, селекционируемые признаки отбора (фенотипические, генотипические, главные и второстепенные), формы отбора (бессознательный и методический), классификацию отбора по признакам (фенотипический, генотипический, технологический, косвенный) и классификацию отбора по цели (направленный, стабилизирующий, дизруптивный), методы отбора (тандемный, по независимым уровням, по селекционным индексам), параметры и расчт линейных селекционных индексов.

Следует знать факторы, влияющие на эффективность отбора: степень соответствия между фенотипом и генотипом, величину коэффициента наследуемости, направление и степень взаимосвязи между признаками, число селекционируемых признаков, интенсивность отбора и величина селекционного дифференциала, плодовитость и быстроту смены поколений, скороспелость, условия внешней среды, выраженность признаков у животных обоего пола, ареал и численность популяции, уровень ведения учта и квалификация селекционера.

Студент должен уметь производить расчт селекционного эффекта и целевого стандарта, знать организационные мероприятия по отбору: мечение, присвоение кличек, учет селекционируемых признаков, селекционную документацию (карточки племенных животных, ГПКЖ и др.), определять селекционную ценность и ранжировать животных.

Вопросы для самопроверки:

Что понимают под отбором?

1.

Какие существуют виды, формы и методы отбора?

2.

Как проводится отбор по комплексу признаков?

3.

Назовите факторы, влияющие на эффективность отбора.

4.

Как рассчитать величину селекционного дифференциала и эффект селекции?

Назовите документы племенного учета в скотоводстве.

6.

Тема 8. Подбор – теоретическое обоснование методов разведения сельскохозяйственных животных Методические рекомендации.

Студент должен знать, что после того как произведен отбор, то есть оценка и оставление на племя лучших особей, осуществляют подбор, который является одним из этапов совершенствования стада. При изучении этой темы необходимо уяснить, что такое подбор и какова его связь с отбором, роль подбора в получении новых наследственных сочетаний, влияние генотипа родителей на получение ожидаемых результатов в потомстве (гомо- и гетерозиготность родителей, взаимодействие неаллельных генов, признаки, сцепленные с полом). Существует несколько принципов подбора: целеустремленность, превосходство производителей над матками, поиск наилучших сочетаний, максимальное использование лучших производителей и др.

Основными методами подбора являются однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный) подбор.

При изучении вопроса об однородном (гомогенном) подборе необходимо обратить внимание на его сущность, цели применения, достоинства и недостатки. В этом же вопросе следует понять, что инбридинг (родственное спаривание) является формой гомогенного подбора. История использования инбридинга в животноводстве, биологическая сущность инбридинга, оценка степени инбридинга по Шапоружу-Пушу и Райту-Кисловскому. Использование в животноводстве разных степеней и типов инбридинга.

Необходимо знать, что использование инбридинга может привести к инбредной депрессии. Изучить меры по е предупреждению.

При изучении вопроса о разнородном (гетерогенном) подборе следует уяснить его сущность, цели применения, достоинства и недостатки. В животноводстве существует возрастной подбор, подбор с учетом генеалогической сочетаемости, линейный подбор. Формы подбора: индивидуальный, групповой, индивидуально-групповой и семейно-групповой. Необходимо изучить, как осуществляется племенной подбор в племенных и товарных хозяйствах.

Одним из важных вопросов темы о подборе является вопрос гетерозиса.

Студент должен знать биологическую сущность гетерозиса, формы eго проявления (общий, специфический, соматический, репродуктивный, адаптивный). Необходимо изучить, какие имеются методы получения гетерозиса в животноводстве: гибридизация, межпородное скрещивание, внутрипородный гетерогенный подбор, межлинейные кроссы, кроссы специализированных инбредных линий и способы оценки эффекта гетерозиса.

Вопросы для самопроверки:

Каковы основные методы подбора?

1.

Каковы принципы подбора?

2.

Перечислить формы подбора.

3.

В чм суть гомогенного и гетерогенного подбора?

4.

Какова биологическая роль инбридинга? В чем суть инбредной депрессии?

Как проводят подбор с учетом генеалогической сочетаемости?

6.

Как проводят подбор с учетом родственных отношений животных?

7.

Что такое явление гетерозиса и пути его получения?

8.

Тема 9. Методы разведения животных

Методические рекомендации. Студент должен иметь понятие о методах разведения и знать классификацию методов разведения. Существуют два основных метода разведения – чистопородное и разные формы скрещивания.

Необходимо изучить внутрипородное (чистопородное) разведение, биологические особенности чистопородных животных, пути совершенствования пород при чистопородном разведении и условия эффективного применения чистопородного разведения.

В племенной работе большое значение имеет разведение по линиям и семействам, этот метод разведения является самым эффективным при работе с породой. Следует уяснить суть линейного разведения, разобраться, в чем состоит сущность разведения по линиям, изучить классификацию линий.

Необходимо изучить такие понятия, как «ветвь», «родственная группа», количество и продолжительность существования линий в породе, этапы разведения по линиям: выделение родоначальника, закладка линии, ведение и ветвление линии, кроссы линий. Знать особенности отбора и подбора при разведении по линиям и уметь составлять генеалогические схемы линий.

Студент должен знать, что такое «семейство» и как проводится работа с ним, в чм заключается взаимосвязь разведения по линиям и семействам, должен уметь читать генеалогические схемы семейств.

При изучении методов разведения большой интерес представляет вопрос скрещивания животных. Необходимо знать суть межпородного разведения (скрещивания), какие оно ставит цели, в чм состоят биологические особенности потомства, полученного в результате межпородного разведения, какие факторы способствуют успеху работы по скрещиванию и классификацию методов скрещивания.

Поглотительное скрещивание, его цели и задачи, схема, расчет «долей генотипа» у помесей.

Воспроизводительное скрещивание, его цели и задачи, схемы простого и сложного воспроизводительного скрещивания, примеры выведения новых пород.

Промышленное скрещивание, простое и сложное (переменное), его цели и задачи, схемы.

Одним из методов разведения животных является гибридизация. Необходимо обратить внимание, что гибридизация используется для создания новых пород и видов с использованием не только домашних, но и диких животных. Студент должен изучить межпородную (умеренную) гибридизацию и межвидовое разведение (отдаленная гибридизация), цели и задачи, биологические особенности гибридов, уяснить, что существует нескрещиваемость видов, каковы е причины и способы преодоления. Привести примеры межвидовой гибридизации.

Изучить методы разведения, используемые в Республике Беларусь.

Вопросы для самопроверки:

1. Назовите основные методы разведения сельскохозяйственных животных.

2. Дайте классификацию методов разведения.

3. Расскажите о значении чистопородного разведения и его задачах.

4. Что такое линия и семейство?

5. Расскажите о биологической и генетической сущности межпородного скрещивания.

6. Охарактеризуйте особенности разных видов скрещивания.

7. В чм заключается сущность гибридизации животных, какие имеются трудности при проведении отдалнной гибридизации?

Раздел III. ЗАДАНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ЕЕ ВЫПОЛНЕНИЮ

Контрольную работу следует выполнять по вариантам, представленным в таблице (стр. 20), которые находятся на пересечении линий последней и предпоследней цифры номера зачтной книжки.

Например: При шифре 00015 задания для контрольной работы находятся на пересечении цифр 1 и 5 – номера вопросов 16, 40, 61, 83. Перечень контрольных вопросов прилагается.

Контрольная работа должна быть аккуратно написана, страницы тетради должны нумероваться и на каждой из них оставляются поля для замечаний, в конце указывается список литературы, ставится подпись и дата выполнения.

ВОПРОСЫ для выполнения контрольной работы

1. Этапы развития животноводства. Роль отечественных ученых в совершенствовании и создании новых пород.

2. Понятия: прирученное, домашнее, сельскохозяйственное животное.

3. Время и место приручения и одомашнивания предков основных видов сельскохозяйственных животных.

4. Дикие предки и сородичи крупного рогатого скота, свиней.

5. Дикие предки и сородичи лошадей, домашней птицы, овец и коз.

6. Изменения в организме животных при одомашнивании (доместикационные изменения).

7. Понятие о породе.

8. Факторы породообразования.

9. Структура породы.

10. Классификация пород по количеству и качеству затраченного труда.

11. Классификация пород по направлению продуктивности.

12. Понятие о стандарте и генофонде породы.

13. Сохранение генофонда исчезающих пород и диких животных.

14. Акклиматизация пород и последствия акклиматизации.

15. Факторы, способствующие акклиматизации животных. Виды акклиматизации.

16. Породоиспытание. Плановые породы Республики Беларусь. Направление породообразовательного процесса.

17. Понятие конституции сельскохозяйственных животных. История вопроса. Принципы, положенные в основу классификации.

18. Классификация типов конституции по П.И. Кулешову и связь их с направлением продуктивности животных.

19. Классификация типов конституции по У. Дюрсту и связь с направлением продуктивности животных.

20. Факторы, влияющие на формирование конституции.

21. Признаки ослабления конституции сельскохозяйственных животных, причины и меры по предупреждению.

22. Кондиции сельскохозяйственных животных.

23. Понятие экстерьер сельскохозяйственных животных, значение экстерьера животных в племенной работе.

24. Особенности экстерьера у животных разных направлений продуктивности.

25. Методы изучения, оценки экстерьера, их достоинства и недостатки.

26. Основные пороки и недостатки экстерьера животных.

27. Понятие интерьер и методы его изучения.

28. Понятия: онтогенез, филогенез, рост, развитие.

29. Особенности роста и развития животных.

30. Определение скорости роста.

31. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.

32. Наследственные факторы, влияющие на онтогенез.

33. Ненаследственные факторы, влияющие на онтогенез.

34. Основные закономерности онтогенеза: неравномерность роста и развития.

35. Основные закономерности онтогенеза: периодичность роста и развития.

36. Основные закономерности онтогенеза: ритмичность роста и развития.

37. Закон недоразвития И.П. Чирвинского и А.А. Молигонова, его биологическая роль. Формы недоразвития.

38. Проблема компенсации задержек роста и развития.

39. Управление онтогенезом в эмбриональный период.

40. Управление онтогенезом в постэмбриональный период.

41. Сроки внутриутробного развития и роста, половой и хозяйственной зрелости, продолжительности хозяйственного использования и жизни основных видов сельскохозяйственных животных.

42. Скороспелость и факторы, ее определяющие.

43. Молочная продуктивность, ее учет и оценка животных по молочной продуктивности.

44. Лактационная кривая и типы коров по лактационной деятельности.

45. Влияние наследственности и паратипических факторов на молочную продуктивность коров.

46. Мясная продуктивность, оценка животных и факторы, влияющие на мясную продуктивность, другие виды продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы.

47. Понятие об отборе. Виды и формы отбора. Творческая роль отбора.

48. Факторы, влияющие на эффективность отбора.

49. Понятие о генотипе и племенной ценности сельскохозяйственных животных.

50. Методы и способы отбора. Отбор по фенотипу, значение, недостатки.

Признаки и показатели отбора.

51. Отбор по происхождению, преимущества и недостатки метода. Формы родословных.

52. Тип консолидации родословных, индекс родословной. Оценка по сибсам и полусибсам.

53. Отбор по качеству потомства. Методические требования при отборе.

Достоинства и недостатки метода.

54. Способы оценки производителей по потомству. Препотентность и методы е оценки.

55. Определение племенной ценности быков-производителей.

56. Особенности оценки по потомству в свиноводстве, мясном скотоводстве и птицеводстве.

57. Организационные мероприятия по отбору (мечение, документы, клички).

58. Понятие о подборе, его значение и взаимосвязь с отбором.

59. Методы подбора – гомогенный и гетерогенный, их значение.

60. Формы и методы подбора.

61. Основные принципы подбора, факторы, влияющие на эффективность подбора.

62. Понятие об инбридинге и его биологической сущности.

63. Методы оценки степени инбридинга по Шапоружу-Пушу и РайтуКисловскому.

64. План подбора, ротация линий в товарных хозяйствах.

65. Использование инбридинга в животноводстве.

66. Инбредная депрессия и меры по ее предупреждению. Теории, объясняющие инбредную депрессию.

67. Гетерозис в животноводстве, формы его проявления. Биологическая сущность гетерозиса.

68. Методы получения гетерозиса в животноводстве.

69. Классификация методов разведения. Биологические особенности животных, полученных разными методами.

70. Чистопородное разведение. Цели и задачи. Пути совершенствования пород при чистопородном разведении. Примеры.

71. Разведение по линиям. Сущность метода. Классификация линий.

72. Этапы ведения линий. Особенности отбора и подбора в линиях. Семейства и работа с ними.

73. Сочетаемость линий. Ротация линий в хозяйстве.

74. Виды скрещивания. Расчет «долей генотипа» при скрещивании.

75. Межвидовая гибридизация. Примеры.

76. Порядок записи животных в племенные книги. Роль племенных книг.

77. Методы разведения животных, используемые в Республике Беларусь.

78. Требования при отборе животных для комплектования промышленных комплексов.

79. Поглотительное скрещивание. Цель, пример. Расчет «долей генотипа».

Схема.

80. Промышленное и переменное скрещивание. Цель, пример. Схемы.

81. Вводное скрещивание. Цель, пример. Схемы. Расчет «долей генотипа».

82. Заводское скрещивание. Цель, пример. Схема. Расчет «долей генотипа».

83. Значение родословных в племенной работе. Генетическая экспертиза происхождения племенных животных.

84. Ведение документов племенного учета: выставки, выводки племенных животных.

–  –  –

КАФЕДРА ГЕНЕТИКИ И РАЗВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ЖИВОТНЫХ ИМ. О.А. ИВАНОВОЙ В 1933 году с открытием зоотехнического факультета была организована кафедра разведения, генетики и частной зоотехнии, которую возглавил доцент Ф. А.

Павлов. В 1934 году кафедра была разделена на две самостоятельные кафедры: разведения и генетики сельскохозяйственных животных и кафедра частной зоотехнии. С 1934 по 1936 год заведующим кафедрой был профессор А. В. Бурцев, а затем доцент Б. П. Игнатьев (1937- 1938 гг.).

После восстановления зоотехнического факультета с 1950 по 1952 год кафедрой руководил доцент А. А. Сильяндер. В период с 1953 по 1974 год кафедрой заведовала профессор, Заслуженный деятель науки БССР, выдающийся генетик и селекционер, известный педагог О. А. Иванова. В разные годы кафедрой руководили:

доцент А. С. Гурьянова (1974-1985 гг.); доцент В. В. Пилько (1985-2000 гг.); доцент В. К. Смунева (2000-2007 гг.); доцент М. В. Красюк (2007-2008 гг.); с февраля 2009 года - доцент А. В. Вишневец.

Большой вклад в развитие кафедры внесла профессор Ольга Алексеевна Иванова. Помимо курсов «Разведение сельскохозяйственных животных» и «Дарвинизм», она после большого перерыва в преподавании генетики в вузах организовала и начала читать дисциплину «Генетика» на ветеринарном и зоотехническом факультетах. Ивановой О.А. в 1967 году издан учебник по курсу «Генетика» для зооветеринарных факультетов. Под ее руководством выполнено и защищено 18 кандидатских диссертаций.

На кафедре изданы учебники: «Генетика» - О.А. Иванова (в соавт., 1969 г., 1973 г.); «Ветеринарная генетика с основами вариационной статистики» - Г.А. Назарова (в соавт., 1996 г.); «Основы животноводства и пчеловодства» - В.В. Пилько (в соавт., 2002 г.); «Животноводство, зоогигиена и ветеринарная санитария» - В.К.

Смунева (в соавт., 2006 г.), «Разведение сельскохозяйственных животных» - В.В.

Пилько (в соавт., 2006 г.); «Генетика с основами биометрии» - С.Е. Базылев (в соавт., 2011 г.).

Сотрудниками кафедры опубликовано более 980 научных работ. Постоянно ведется научно-исследовательская работа студентов, которые выступают с докладами на студенческих научных конференциях, и ежегодно по материалам исследований защищают 45-52 дипломные работы, из них не менее двух представляется на республиканский конкурс студенческих работ. При кафедре имеется магистратура и аспирантура.

Сотрудники кафедры постоянно оказывают практическую и консультативную помощь производству. Ежегодно сотрудники кафедры читают лекции на ФПК и ПК для директоров и главных зоотехников райплемстанций, зоотехников-селекционеров из всех областей Республики Беларусь.

В сферу научных интересов сотрудников кафедры входят вопросы разработки научно-теоретической основы создания высокопродуктивных селекционных молочных стад крупного рогатого скота, совершенствования существующих пород, линий и семейств сельскохозяйственных животных, ДНК-диагностика для прогнозирующего отбора и повышения эффективности селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве.

–  –  –



 
Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УНИВЕРСИТЕТ ИТМО Т.Н. Евстигнеева ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ Учебно-методическое пособие Санкт-Петербург УДК 637.664 Евстигнеева Т.Н. Основные принципы переработки продовольственного сырья: Учеб.-метод. пособие. – СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. – 97 с. Даны рекомендации по выполнению курсовой работы, лабораторных работ. Предназначено для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 19.03.01...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы (утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717) Москва 2012 г. Результаты реализации Национального проекта 2006-2007 гг. и Государственной программы 2008-2012 гг. Производство зерна, млн. тонн Производство молока, млн. тонн 32.6 33 32.4 32.5 32.1 31.98...»

«СПИСОК ПУБЛИКАЦИЙ БОРИСОВОЙ Т. С. ЗА ПЕРИОД 1997 – 2015 ГГ.. Учебно-методические работы.1. Методические указания по определению пищевой и биологической ценности продовольственного зерна, рег. № 106-9711 от 25.04.1998. / Х.Х. Лавинский, И.А. Чаховский, Т.С. Борисова // Методические указания. Мн.: МЗ РБ, 1997. 29с.2. Борисова, Т.С. Гигиеническая оценка проекта стоматологической поликлиники/ Т.С. Борисова Мн.: БГМУ, 2003. – 19с.3. Бацукова, Н.Л. Гигиеническая оценка статуса питания: учеб.– метод....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» В.В. Липницкая, З.Г. Близнюк МАКРОЭКОНОМИКА Методические указания и задания по выполнению курсовых работ студентами специальностей 1-25 01 07 «Экономика и управление на предприятии», 1-26 02 02 «Менеджмент» Минск 2008 УДК 330.101.541(075.8) ББК 65.012.2я7 Л Рекомендовано научно-методическим советом факультета предпринимательства и управления...»

«Образовательная программа разработана на кафедрах товароведения продовольственных товаров и таможенной экспертизы и товароведения непродовольственных товаров и таможенной экспертизы в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация (степень) «бакалавр») профиль подготовки Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле. Программа одобрена на заседании кафедры товароведения...»

«Дагестанский государственный институт народного хозяйства МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ И НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ» специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания Квалификация подготовки Техник-технолог Махачкала – 2015 УДК 347.71(075) ББК У9(2)42я Составитель – Атаева Аида Уллубиевна, руководитель программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 19.02.10 Технология продукции...»

«Программа подготовки специалистов среднего звена разработана на кафедрах товароведения продовольственных товаров и таможенной экспертизы, и товароведения непродовольственных товаров и таможенной экспертизы в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Товароведение и экспертиза качества 38.02.05 потребительских товаров» Программа одобрена на заседании кафедры товароведения продовольственных товаров...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Перспективы развития высшей школы МАТЕРИАЛЫ IV МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ Гродно УО «ГГАУ» УДК 378(06) ББК 74.5 П Редакционная коллегия: В.К. Пестис (ответственный редактор), А.А. Дудук (зам. ответственного редактора), А.В. Свиридов, С.И. Юргель. Перспективы развития высшей школы : материалы IV П26 Международной науч.-метод. конф. /...»

«Образовательная программа разработана на кафедрах товароведения продовольственных товаров и таможенной экспертизы и товароведения непродовольственных товаров и таможенной экспертизы в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Товароведение» (квалификация (степень) «бакалавр») профиль подготовки «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле».Программа одобрена на заседании: кафедры товароведения...»





Загрузка...




 
2016 www.metodichka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Методички, методические указания, пособия»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.