WWW.METODICHKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Методические указания, пособия
 


Pages:   || 2 |

«СОДЕРЖАНИЕ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1. 1.1. Понятие основной образовательной программы высшего профессионального образования. 1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по ...»

-- [ Страница 1 ] --

СОДЕРЖАНИЕ

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.

1.1. Понятие основной образовательной программы высшего профессионального образования.

1.2. Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению подготовки.

1.3. Общая характеристика ООП ВПО бакалавриата.

Требования к абитуриенту.

1.4

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКА ООП БАКАЛАВРИАТА ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ.

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника.

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника.

КОМПЕТЕНТНОСТНАЯ МОДЕЛЬ ВЫПУСКНИКА В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДАННОЙ ООП ВО.

ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЮ

4.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ООП ВО БАКАЛАВРИАТА ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ.

4.1. Учебный план и календарный учебный график (разработанные в программе Gosinsp) (Приложение 1, Приложение 2).

4.2. Компетенстностная модель выпускника (Приложение 3)

4.3. Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) (Приложение 4).

4.4. Программа учебных, производственной и преддипломной практик (Приложение 5,6,7,8).

4.5. Учебно-исследовательская деятельность студентов.

РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП ВО БАКАЛАВРИАТА ПО НАПРАВЛЕНИЮ 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

5.1. Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса при реализации ООП ВО.

5.2. Кадровое обеспечение реализации ООП ВО.

5.3. Основные материльно-технические условия для реализации образовательного процесса в вузе в соответствии с ООП ВО.

ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ СРЕДЫ ВУЗА, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ РАЗВИТИЕ ОБЩЕКУЛЬТУРНЫХ (СОЦИАЛЬНОЛИЧНОСТНЫХ) КОМПЕТЕНЦИЙ СТУДЕНТОВ.

НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ

7.

КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ОБУЧАЮЩИМИСЯ ООП БАКАЛАВРИАТА ПО

НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ.

7.1. Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации.

7.2. Итоговая государственная аттестация студентов-выпускников вуза.

ДРУГИЕ НОРМАТИВНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ И МАТЕРИАЛЫ,

8.

ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ КАЧЕСТВО ПОДГОТОВКИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

РЕГЛАМЕНТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПЕРИОДИЧЕСКОГО ОБНОВЛЕНИЯ

9.

ООП ВОВ ЦЕЛОМ И СОСТАВЛЯЮЩИХ ЕЕ ДОКУМЕНТОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ: СТРУКТУРЫ ОСНОВНЫХ ПРОГРАММНЫХ ДОКУМЕНТОВ, ВХОДЯЩИХ В СОСТАВ ООП ВО

Приложение 1. Учебный план Приложение 2. Календарный учебный график Приложение 3. Компетентностная модель выпускника Приложение 4. Программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) Приложение 5. Программа учебной практики (1) Приложение 6.Программа учебной практики (2) Приложение 7. Программа производственной практики Приложение 8. Программа преддипломной практики Приложение 9. Программа итоговой государственной аттестации выпускников на соответствие их подготовки ожидаемым результатам образования компетентностно-ориентированной ООП Приложение 10. Кадровое обеспечение (Раздел 1 и 2)

1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1.Понятие основной образовательной программы высшего образования Основная образовательная программа высшего образования бакалавриата, реализуемая по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» (далее –ООП ВО), представляет собой системудокументов, разработанную и утвержденную в ФГБОУ ВПО «РЭА им. Г.В. Плеханова» с учетом потребностей регионального рынка труда на основе федерального государственного образовательного стандарта высшего образованияпо направлению подготовки 19.03.04«Технология продукции и организация общественного питания».

ООП ВО определяетцели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данному направлению подготовки и состоит из следующих разделов:

титульный лист;

общие положения;

нормативные документы для разработки ООП;

перечень профилей подготовки;

требования к результатам освоения ООП;

компетентностная модель выпускника;

примерные учебные планы и календарные учебные графики;

примерные программы дисциплин;

примерные программы практик;

требования к итоговой государственной аттестации;

список разработчиков ООП, экспертов.

1.2.Нормативные документы для разработки ООП бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Нормативно-правовую базу разработки ООП ВПО по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» составляют:

Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" (в ред. ФЗ от 07.05.2013 N 99-ФЗ, от 23.07.2013 N 203-ФЗ, от 07.06.2013 N 120-ФЗ, от 02.07.2013 N 170-ФЗ, от 23.07.2013 N 203-ФЗ, от 25.11.2013 N 317ФЗ, от 03.02.2014 N 11-ФЗ);

Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программа высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры. Приказ Министерства образования и науки РФ от 19.12.2013 № 1367, зарегистрирован Министерством юстиции РФ 24.02.2014 года, регистрационный номер 31402;

Приказ Минобрнауки России «Об утверждении перечней специальностей и направлений подготовки ВО» от 12 сентября 2013 года №1061,зарегистрирован Министерством юстиции РФ 14.10.2013 года, регистрационный номер 30163;

Приказ Минобрнауки России «Об установлении соответствия направлений подготовки высшего образования - бакалавриата, направлений подготовки высшего образования - магистратуры, специальностей высшего образования - специалитета, перечни которых утверждены приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 сентября 2013 г. N 1061, направлениям подготовки высшего профессионального образования, подтверждаемого присвоением лицам квалификаций (степеней) "бакалавр" и "магистр"» от 18.11.2013 №1245 ;

Письмо заместителя министра образования № АК-2612/05 от 20.08.2014 "О федеральных государственных образовательных стандартах;

Федеральные государственные образовательные стандарты высшего образования (квалификация (степень) «бакалавр», «магистр», «специалист»);

Устав ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» (далее – Университет);

Нормативно-методические документы Минобрнауки России;

Примерная основная образовательная программа высшего профессионального образования (ПрООП ВПО);

Положение о порядке организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования

- программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры в федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова».

1.3. Общая характеристика вузовской основной образовательной программы высшего образования (бакалавриат) 1.3.1. Миссия, цели и задачи ООП ВОпо направлению подготовки19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Миссия. Миссия ООП высшего образования по направлению подготовки «Технологии продукции и организации общественного питания» профилю «Технология и организациия предприятий быстрого питания»состоит в формировании общекультурных, общепрофессиональных и профессионально-прикладных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки,комплексной и системной подготовке бакалавров, владеющих знаниями в сфере технологии и организации общественного питания на основе передового отечественного и зарубежного опыта, имеющих принципиальную гражданскую позицию и высокую нравственную ответственность перед обществом.

Цельи задачи.Общеобразовательная программа (ООП) бакалавра по направлению подготовки«Технология продукции и организация общественного питания» имеет своей цельюразвитие у студентовкомпетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВО по данному направлению подготовки, а также личностных качеств, в том числе социальных и гражданских качеств, позволяющих выпускнику успешно работать в избранной сфере деятельности и быть постоянно востребованным на рынке труда по профилю своего образования.

Задачами данной программы являются:

- Образовательная задача – способствовать формированию у выпускника знаний, умений и навыков, необходимых для решения задач профессиональной деятельности, обеспечить контроль уровня освоения компетенций, предоставляя ему возможность выбирать направления развития и совершенствования личностных и профессиональных качеств.

- Воспитательная задача – является развитие у студентов личностных качеств, способствующих их творческой активности, общекультурному росту и социальной мобильности, целеустремленности, организованности, трудолюбия, ответственности, самостоятельности, гражданственности, приверженности этическим ценностям, толерантности и настойчивости в достижении поставленных целей.

- Развивающая задача – способствовать формированию гармоничной личности, развитию интеллектуальной сферы, раскрытию разносторонних творческих возможностей обучаемого, формированию системы ценностей, потребностей, стремлений в построении успешной карьеры.

1.3.2. Срок освоения ООП ВПО (бакалавриатпо направлению19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания») Срок освоения ООП для дневной формы обучения в соответствии с ФГОС ВО по данному направлению составляет 4 года 1.3.3.Трудоемкость ООП ВПО (бакалавриатпо направлению19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания») Трудоемкость освоения студентом ООП за весь период обучения в соответствии с ФГОС ВОпо данному направлению составляет 240 зачетных единицах

1.4. Требования к абитуриенту Предшествующий уровень образования абитуриента - среднее (полное) общее образование,среднее профессиональное образование или высшее профессиональное образование.

Абитуриент должен иметь документ Государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании, или высшем профессиональном образовании.

2.ХАРАКТЕРИСТИКАПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКА-БАКАЛАВРА

по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Профессиональная деятельность выпускника ВУЗа нацелена на всеобъемлющее получение практических знаний и навыков, изложенных в профессиональных стандартах и других профессиональных требованиях.

Характеристика профессиональной деятельности бакалавров разрабатывается на основе ФГОС ВПО по направлению подготовки в соответствии с профилем и включает в себя:

область профессиональной деятельности бакалавров объекты профессиональной деятельности бакалавров виды профессиональной деятельности бакалавров задачи профессиональной деятельности бакалавров

2.1. Область профессиональной деятельности выпускника

Профиль «Технология и организация предприятий быстрого питания»

обеспечивает формирование и развитие у студентовобщекультурных (ОК), общепрофессиональных (ОПК) и профессионально-прикладных (ППК)компетенций, в соответствии с требованиями ФГОС ВО по данному направлению подготовки. Сформированные в процессе обучения компетенции, а также личностные качества, в том числе социальные и гражданские, позволяют выпускникам, работая на предприятиях общественного питания, осуществлять различные виды деятельности и решать соответствующие его степени (квалификации) задачи:

обработку, переработку и хранение продовольственного сырья на предприятиях питания;

эксплуатацию технологического оборудования предприятий питания;

производство полуфабрикатов и кулинарной продукции различного назначения для предприятий питания;

разработку рецептур, технологий и нормативной документации на производство новых продуктов здорового питания;

организацию производства и обслуживания на предприятиях питания;

контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;

контроль качества и безопасности продовольственного сырья и кулинарной продукции.

2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

продовольственное сырье растительного и животного происхождения;

кулинарная продукция различного назначения;

технологическое оборудование;

кухня отеля, ресторана и других типов предприятий питания, специализированные цеха, имеющие функции кулинарного производства;

сетевые и крупные предприятия питания и отели;

кондитерские и мучные цеха отеля, ресторана и других типов предприятий питания, специализированные кондитерские и мучные цеха, имеющие функции кондитерского и мучного производства;

центральный офис сети предприятий питания.

Подготовкабакалавровпроводится в тесном сотрудничестве с предприятиями отрасли, постоянно ведется мониторинг требований, предъявляемых к специалистам предприятий общественного питания.Большинство крупных предприятий предпочитает брать именно наших выпускников, подавая заявки на кафедру технологии и организации предприятий питания или присутствуя на защитах дипломных проектов.Выпускники специальности 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» постоянно востребованы и объектами их профессиональной деятельности являются следующие предприятий:

сетевые и независимые предприятия питания различных форм собственности и организационно-правовой деятельности, заготовочные и доготовочные предприятия общественного питания.

2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»и профилю подготовки «Технология и организация предприятий быстрого питания» готовится к следующим видам профессиональной деятельности:

производственно-технологическая;

организационно-управленческая.

2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению подготовки 19.03.04«Технология продукции и организация общественного питания»должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

производственно-технологическая деятельность:

организация оформления документов, для получения разрешительной документации для функционирования предприятия питания;

разработка планов и программ внедрения инноваций и определения эффективности их внедрения в производство;

участие в разработке концепции развития предприятия питания с учетом тенденций потребительского рынка;

осуществление контроля соблюдения технологического процесса производства продукции питания;

разработка и реализация мероприятий по управлению качеством и безопасностью сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на предприятиях питания;

разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности производства продукции питания, направленных на снижение трудоемкости, энергоемкости и повышение производительности труда;

внедрение новых видов сырья, высокотехнологических производств продукции питания, нового технологического оборудования;

организация и осуществление входного контроля качества сырья и материалов, производственного контроля полуфабрикатов и продукции питания;

проведение стандартных и сертификационных испытаний пищевого сырья и готовой продукции питания;

оценка влияния новых технологий, новых видов сырья, продуктов и технологического оборудования, новых условий производства продукции на конкурентоспособность продукции производства и рентабельность предприятия;

организационно-управленческая деятельность:

оценка условий поставки продуктов от потенциального круга поставщиков;

организация системы товародвижения и создания необходимых условий для хранения, складирования и перемещения закупаемых продуктов;

установка критериев и показателей эффективности работы производства;

определение объемов затрат на логистические процессы и информационные технологии по автоматизации логистических процессов на предприятии питания;

организация и контроль отдела продаж по реализации продукции производства внутри и вне предприятия питания;

определение направления деятельности отдела продаж по сегментам рынка и каналов реализации;

формирование ассортимента продаваемой продукции и услуг внутри и вне предприятия питания;

выявление недостатков процесса обслуживания и определение способов повышения качества обслуживания с разработкой критериев и показателей эффективности обслуживания;

разработка мотивационной программы для работников производства и анализ эффективности проведения мотивационных программ;

операционное планирование на предприятии;

организация документооборота по производству;

организация работы коллектива, мотивация и стимулирование работников производства;

управление персоналом, оценка состояния социальнопсихологического климата в коллективе;

контроль финансовых и материальных ресурсов;

осуществление технического контроля и управление качеством производства продукции питания.

3. КОМПЕТЕНТНОСТНАЯ МОДЕЛЬ ВЫПУСКНИКА В

РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДАННОЙ ООП ВО

Результаты освоения ООП ВО определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т.е. его способностью применять знания, умения и личные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

Выпускник по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» с квалификацией (степенью) «бакалавр» в соответствии с задачами профессиональной деятельности и целями основной образовательной программы должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

способностью использовать основы философских знаний для формирования мировоззренческой позиции (ОК-1);

способностью анализировать основные этапы и закономерности исторического развития общества для формирования гражданской позиции (ОК-2);

способностью использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности (ОК-3);

способностью использовать основы правовых знаний в различных сферах деятельности (ОК-4);

способностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия (ОК-5);

способностью работать в команде, толерантно воспринимая социальные и культурные различия (ОК-6);

способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);

способностью использовать методы и средства физической культуры для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-8);

готовностью пользоваться основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-9).

Выпускник должен обладать следующими (общепрофессиональными компетенциями ОПК):

способностью осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий (ОПК-1);

способностью разрабатывать мероприятия по совершенствованию технологических процессов производства продукции питания различного назначения (ОПК-2);

способностью осуществлять технологический контроль соответствия качества производимой продукции и услуг установленным нормам (ОПК-3);

готовностью эксплуатировать различные виды технологического оборудования в соответствии с требованиями техники безопасности разных классов предприятий питания (ОПК-4);

готовностью к участию во всех фазах организации производства и организации обслуживания на предприятиях питания различных типов и классов (ОПК-5).

Выпускник программы бакалавриата с присвоением квалификации «прикладной бакалавр»должен обладать следующими профессиональноприкладными компетенциями (ППК):

производственно-технологическая деятельность:

способностью организации процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции (ППК-1);

способностью организации процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции (ППК-2);

способностью организации процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции (ППК-3);

способностью организации процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (ППК-4);

способностью организации процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов (ППК-5);

способностью организации работы структурного подразделения (ППК-6);

готовностью выполнения работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (ППК-7);

способностью использовать технические средства для измерения основных параметров технологических процессов, свойств сырья, полуфабрикатов и качество готовой продукции, организовать и осуществлять технологический процесс производства продукции питания (ППК-8);

владением современными информационными технологиями, способностью управлять информацией с использованием прикладных программ деловой сферы деятельности, использовать сетевые компьютерные технологии и базы данных в своей предметной области, пакеты прикладных программ для расчета технологических параметров оборудования (ППК-9);

владением правилами техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и охраны труда; измерения и оценивания параметров производственного микроклимата, уровня запыленности и загазованности, шума, и вибрации, освещенности рабочих мест (ППК-10);

готовностью устанавливать и определять приоритеты в сфере производства продукции питания, обосновывать принятие конкретного технического решения при разработке новых технологических процессов производства продукции питания; выбирать технические средства и технологии с учетом экологических последствий их применения (ППК-11);

способностью рассчитывать производственные мощности и эффективность работы технологического оборудования, оценивать и планировать внедрение инноваций в производство (ППК-12);

способностью организовывать документооборот по производству на предприятии питания, использовать нормативную, техническую, технологическую документацию в условиях производства продукции питания (ППК-13);

организационно-управленческая деятельность:

способностью анализировать и оценивать результативность системы контроля деятельности производства, осуществлять поиск, выбор и использование новой информации в области развития индустрии питания и гостеприимства (ППК-14);

способностью обеспечивать функционирование системы поддержки здоровья и безопасности труда персонала предприятия питания, анализировать деятельность предприятия питания с целью выявления рисков в области безопасности труда и здоровья персонала (ППК-15);

готовностью устанавливать требования и приоритеты к обучению работников по вопросам безопасности в профессиональной деятельности и поведению в чрезвычайных ситуациях (ППК-16);

способностью определять цели и ставить задачи отделу продаж по ассортименту продаваемой продукции производства и услугам внутри и вне предприятия питания, анализировать информацию по результатам продаж и принимать решения в области контроля процесса продаж, владеть системой товародвижения и логистическими процессами на предприятиях питания (ППК-17);

способностью осуществлять мониторинг проведения мотивационных программ на всех ее этапах, оценивать результаты мотивации и стимулировать работников производства (ППК-18);

способностью разрабатывать критерии оценки профессионального уровня персонала для составления индивидуальных и коллективных программ обучения, оценивать наличие требуемых умений у членов команды и осуществлять взаимодействие между членами команды (ППК-19);

способностью планировать и анализировать программы и мероприятия обеспечения и поддержки лояльности персонала по отношению к предприятию и руководству, планировать и анализировать свою деятельность и рабочий день с учетом собственных должностных обязанностей на предприятиях питания (ППК-20);

способностью проводить мониторинг и анализировать результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия питания, оценивать финансовое состояние предприятия питания и принимать решения по результатам контроля (ППК-21);

способностью осуществлять поиск, выбор и использование новой информации в области развития потребительского рынка, систематизировать и обобщать информацию (ППК-22);

способностью планировать стратегию развития предприятия питания с учетом множественных факторов, проводить анализ, оценку рынка и риски, провести аудит финансовых и материальных ресурсов (ППК-23);

способностью организовать ресурсосберегающее производство, его оперативное планирование и обеспечение надежности технологических процессов производства продукции питания, способы рационального использования сырьевых, энергетических и других видов ресурсов (ППК-24);

готовностью принимать необходимые меры безопасности при возникновении чрезвычайных ситуаций на объектах жизнеобеспечения предприятия (ППК-25);

владением нормативно-правовой базой в области продаж продукции производства и услуг (ППК-26);

способностью осуществлять поиск, выбор и использование информации в области мотивации и стимулирования работников предприятий питания, проявлять коммуникативные умения (ППК-27);

готовностью разрабатывать критерии оценки профессионального уровня персонала для составления обучающих программ, проводить аттестацию работников производства и принимать решения по результатам аттестации (ППК-28);

способностью проводить мониторинг финансово-хозяйственной деятельности предприятия, анализировать и оценивать финансовое состояние предприятия (ППК-29);

способность формировать профессиональную команду, проявлять лидерские качества в коллективе, владением способами организации производства и эффективной работы трудового коллектива на основе современных методов управления (ППК-30).

Полный состав обязательных (общекультурных, профессиональных и иных) компетенций выпускника (с краткой характеристикой каждой из них) как совокупный ожидаемый результат образования по завершении освоения данной ООП ВО представлен в приложении 3.

4. ДОКУМЕНТЫ, РЕГЛАМЕНТИРУЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЮ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ДАННОЙ ООП ВПО

В соответствии со статьями 2, 13 Федерального закона Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ и разделом II Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программа высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры (приказ Министерства образования и науки РФ от 19.12.2013 № 1367) и ФГОС ВО, содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); другими материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации компетентностно-ориентированной ООП

ВПО:

учебный план (Приложение 1);

календарный учебный график (Приложение 2);

компетентностная модель выпускника (Приложение 3);

программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) (Приложение 4);

программы учебных и производственных практик (Приложение 5,6,7,8);

программа итоговой государственной аттестации (Приложение 9).

Рекомендации по проведению учебно-исследовательская работа студентов Учебно-исследовательская работа студентов (УИРС) направлена на формирование у обучающихся общекультурных и профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», и является неотъемлемой частью их подготовки к выполнению научноисследовательской работы.

Законодательно-нормативная база образования (Федеральные законы «Об образовании в Российской Федерации», «Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программа высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры.», и др.) определяет, что участие во всех видах учебно-исследовательских работ, конференциях, симпозиумах, представление работ для публикации, бесплатное пользование услугами научных подразделений, свободное развитие личности – есть неотъемлемое право каждого студента.

В связи с этим развитие системы УИРС является важнейшей функцией системы образования и одним из видов деятельности Университета как образовательного учреждения. УИРС организуется в ООП по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»и профилю подготовки «Технология и организация предприятий быстрого питания» в целях повышения уровня подготовки бакалавра технолога через освоение студентами в процессе обучения основ профессиональнотворческой деятельности, методов, приемов и навыков индивидуального и коллективного выполнения учебно-исследовательских работ, развитие способностей к научному / научно-техническому творчеству, самостоятельности, способности быстро ориентироваться в социальных и экономических ситуациях. Кроме того, учебно-исследовательская работа студента может заменять учебную практику в соответствии с учебным планом по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Учебно-исследовательская работа студентов в ООП по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» и профилю подготовки «Технология и организации предприятий быстрого питания» организуется в процессе подготовки бакалавров в следующих формах:

выполнение и защита лабораторных и практических работ;

самостоятельная работа студентов;

подготовка и защита рефератов по областям профессиональных интересов;

подготовка и презентация докладов по областям профессиональных интересов;

выполнение курсовых работ и выпускной квалификационной работы;

прохождение учебной и производственной практики по заказам предприятий и кафедры;

выполнение инициативной УИРС (в т.ч.: междисциплинарной);

привлечение к выполнению проектов в рамках хоздоговорной и бюджетной НИР, выполнению грантов, в том числе внутренних.

УИРС осуществляется на основе рабочей программы, рабочих программ учебных дисциплин, практикумов (в т.ч. лабораторных) по дисциплинам, методических указаний по выполнению самостоятельной работы, рекомендаций к выполнению курсовых и выпускных квалификационных работ и других учебно-методических документов по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»и профилю подготовки «Технология и организация предприятий быстрого питания». В программе УИРС, рабочих программах учебных дисциплин и других учебно-методических документах указываются виды учебноисследовательской работы, в которых обучающийся должен принимать участие, и которые направлены на формирование общекультурных и профессиональных компетенций, в частности:

изучение специальной литературы, нормативных и технических документов, другой научно-технической информации, достижений отечественной и зарубежной науки и техники в соответствующей области знаний;

осуществление сбора, обработки, анализа и систематизации информации по теме (заданию);

выполнение и защита индивидуальных заданий в рамках лабораторных и практических работ;

проведение исследований в рамках самостоятельной работы с последующим представлением и обсуждением результатов;

участие в проведении научных исследований или выполнении научных разработок;

решение частных задач исследования для достижения поставленной руководителем цели;

составление отчетов (разделов отчетов) по теме или ее разделу (этапу, заданию);

выступление с докладом на конференции или научноисследовательском семинаре;

участие в деятельности научных обществ.

Одним из результатов УИРС может являться подготовка материала к исследовательскому разделу выпускной квалификационной работы или публикациям.

Тематика УИРС ежегодно формируется на выпускающей кафедре товароведения и товарной экспертизыи других кафедрах Университета, участвующих в реализации ООП по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»и координируется с областью их научных исследований.

Темы УИРС, разрабатываемые бакалаврами, служат основой для выполнения выпускной квалификационной работы, что позволяет реализовать принцип непрерывности подготовки студентов и практической ориентации формируемых умений и навыков.

5. РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ООП ВО БАКАЛАВРИАТАпо направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрого питания»

5.1. Учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса при реализации ООП ВО

Учебно-методическое и информационное обеспечение ООП по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрого питания»осуществляется на основе следующих Положений и Методических указаний:

Положение о текущем и рубежном контроле успеваемости и промежуточной аттестации студентов в ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В.

Плеханова";

Положение о рейтинговой системе оценки успеваемости и качества знаний студентов;

Положение об итоговой государственной аттестации выпускников ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова";

Положение о самостоятельной работе студентов в ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова";

Положение об обеспечении учебного процесса учебными изданиями и иными библиотечно-информационными ресурсами в ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова";

Положение о порядке проведения практики студентов ФГБОУ ВПО "РЭУ им. Г.В. Плеханова";

Положение об использование в учебном процессе интерактивных методов обучения;

Положение о модульной системе организации учебного процесса;

Положение о курсовых работах;

Методические указания по оформлению аттестационных работ студентов и др.

и включает:

рабочие программы учебных дисциплин;

программы прохождения учебной и производственной практик;

программа итоговой государственной аттестации;

базовые учебники и учебные пособия по каждой учебной дисциплине (перечисляются в рабочих программах соответствующих дисциплин);

основную и дополнительную учебно-методическую и научную литературу по каждой учебной дисциплине, в том числе лабораторные практикумы, методические указания по выполнению самостоятельной работы, специализированные периодические издания (основная и дополнительная учебно-методическая и научная литература, а также специализированные периодические издания перечисляются в рабочих программах соответствующих дисциплин.Лабораторные практикумы и методические указания по выполнению самостоятельной работы указываются в приложениях к рабочим программам учебных дисциплин);

нормативные и технические документы (указываются в рабочих программах соответствующих дисциплин);

Интернет-ресурсы и другие электронные информационные источники (указываются в рабочих программах соответствующих дисциплин);

обучающие, справочно-информационные, контролирующие и прочие компьютерные программы, используемые при изучении дисциплин (указываются в рабочих программах соответствующих дисциплин);

фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости, промежуточной и итоговой аттестации, включающие: вопросы для самопроверки, вопросы и задания для самостоятельной работы, тесты и компьютерные тестирующие программы, рекомендуемые темы эссе, рефератов и докладов, вопросы для подготовки к экзамену (зачету) для каждой учебной дисциплины, примерные темы курсовых и комплексных междисциплинарных курсовых работ (указываются в рабочих программах соответствующих дисциплин);

требования к содержанию, объему и структуре выпускной квалификационной работы бакалавра.

Уровень обеспеченности основной образовательной программы бакалавриата по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрогопитания»учебно-методической документацией и информационными материалами соответствует требованиям ФГОС ВОпо направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

В частности, учебно-методическое и информационное обеспечение образовательного процесса по каждой учебной дисциплине представлено в локальной сети ФГБОУ ВПО «РЭУ им. Г.В. Плеханова».

Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронно-библиотечной системе. В данных: частности, ИБЦ обеспечивает доступ к следующим электронно-библиотечным системам и базам.

Научно-информационный библиотечный центр РЭУ им. Г.В. Плеханова обеспечивает литературой и информацией учебно-воспитательный процесс и научные исследования, а также является центром распространения знаний, духовного и интеллектуального общения, культуры.

В структуру НИБЦ входит 4 абонемента: Учебный фонд, Иностранный фонд, Фундаментальная библиотека включая художественный фонд, а также фонд учебной литературы в здании на ул. Смольная, имеется 1 читальный зал и 1 ситуационный центр. Все помещения имеют беспроводной интернет, все читательские места имеют подключение к интернет (интернет-розетки) и электрической сети, кроме того в читальном зале находится 30 компьютеров («тонкие клиенты») с выходом в интернет, а также 12 компьютеров без выхода в интернет с установленными на них программами, используемыми в учебном процессе – перечень программ в Приложении 4.

Основные библиотечные процессы автоматизированы на основе АИБС «Абсотека», в том числе были автоматизированы процессы научной обработки, ведения каталога, также его доступ через интернет, выдача литературы в читальном зале и на абонементе отечественной литературы.

Книжный фонд НИБЦ универсален по содержанию и включает более 627,0 тыс. экземпляров (170 тысяч названий) различных видов документов по всем отраслям знаний и полностью соответствует профилю университета.

Состав фонда: Книги – 433,4 тыс., Учебные издания – 462,9 тыс., Научные издания - 109,3 тыс., Художественная литература – 44,2 тыс. экз., Зарубежные издания – 17,2, Внутривузовские издания – 48,9 тыс., Диссертации – 7,7 тыс., Авторефераты – 17,3 тыс. Периодические издания всего 12,0 тыс., из них: Журналы отечественные – 10,6 тыс., Журналы иностранные – 1,4 тыс.

Фонд НИБЦ создается на основе централизованного комплектования и организуется по назначению и видам документов. Комплектование определяется профилем учебных дисциплин университета и тематикой научноисследовательских работ. Пополнение фонда в 2013 году составило 7974 экземпляров, из них 4901 - учебная литература.

Традиционно библиотека ведет большую справочнобиблиографическую и информационную работу: составляет в помощь научной и учебной работе вуза библиографические указатели, списки литературы и т.д., выполняет тематические, адресные и другие библиографические справки, консультирует по вопросам использования справочно-поискового аппарата библиотеки. Прививает навыки поиска информации, работы с книгой.

Библиотечный фонд укомплектован печатными и (или) электронными изданиями основной учебной и научной литературы по дисциплинам общенаучного и профессионального циклов, изданными за последние пять лет, из расчета не менее 25 экземпляров таких изданий на каждые 100 обучающихся.

Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные, справочно-библиографические и специализированные периодические издания в соответствии с требованиями ФГОС (1-2 экземпляра на каждые 100 обучающихся). Всего в подписке на 2014 год представлено более 8 тысяч наименований научных и научно-практических периодических изданий, в том числе 128 наименований в традиционном виде, остальные в составе баз данных научной периодики отечественных и зарубежных производителей. Список поступающих в читальный зал периодических изданий приве

–  –  –

Вся информация о НИБЦ и ресурсах представлена на собственном сайте как составляющей информационного портала Университета в целом. Сайт служит также основной точкой доступа к ЭБС http://realib.ru/resources, здесь даны прямые ссылки на подписные ЭБС и описаны условия доступа к ним, а также даны ссылки на ЭБС, которые загружены на сервера Университета.

Электронно-библиотечная система Университета состоит из большого ряда подписных электронно-библиотечных систем различных производителей. Контент ЭБС содержит учебные и научные издания на русском и иностранных языках (английский, немецкий, французский, испанский и т.д.) по всем основным изучаемым дисциплинам Университета. Учебные издания в соответствии с требованиями ФГОС представлены изданиями за последние 5 лет (по естественнонаучным дисциплинам – 10 лет), научные издания, в первую очередь научная периодика, представлены как текущими изданиями, так и ретроспективно, с архивами 20 и более лет.

Основной точкой доступа к ЭБС является интернет страница Научноинформационного библиотечного центра Университета http://realib.ru/resources, где даны прямые ссылки на подписные ЭБС и описаны условия доступа к ним, а также даны ссылки на ЭБС, которые загружены на сервера Университета.

Общая обеспеченность составляет 79 баллов, что выше минимального значения критерия на 2014 год (75 баллов).

Основные составные части Электронно-библиотечной системы:

1.Электронно-библиотечная система Znanium.com Система содержит более 7 тысяч учебников и учебных пособий, 2100 монографий, 433 журнала, в том числе 217 из списка ВАК, общее число изданий в системы превышает 15 тысяч по всем группам специальностей Университета

2. Электронная библиотека Издательского дома «Гребенников»

Электронная библиотека Издательского дома «Гребенников» – русскоязычная электронная библиотека научно-практических статей по маркетингу, продажам, рекламе, менеджменту, логистике, финансам и управлению персоналом.

Содержит статьи 33 журналов издательского дома, тематический охват:

Маркетинг, Менеджмент, Финансы, Персонал

3. Библиографическая и наукометрическая базаScopus реферирует более 15 тысяч наименований академических изданий из всех отраслей знаний, из них более 2,8 тысяч — по экономике, общественным наукам и психологии.

Кроме того, в базу данных входит информация на 13 миллионов патентов, материалы конференций и данные о цитируемости научных статей. Ежедневно обновляемая база данных SCOPUS включает записи, начиная с середины шестидесятых годов.

4. Электронно-библиотечная система EMX – EmeraldManagementXtra База данных содержит полные тексты статей 200 журналов авторитетного издательства Эмеральд, тематика издательства – менеджмент и вс что с ним связано, в том числе психология, этика, маркетинг, финансы, бухгалтерский учет, риск-менеджмент, корпоративные финансы содержит электронные версии книг по бизнесу, менеджменту, экономике EmeraldeBooksSeriesCollection «Business, ManagementandEconomics» (Бизнес, менеджмент и экономика)/ «SocialSciences» (Общественные науки).

5. Электронно-библиотечная система ABI/INFORM Global Международный информационный ресурс по экономике, бизнесу, менеджменту.

Включаетнаучныежурналысамыхавторитетныхмировыхиздательствикомпани й: Cambridge University Press; Dow Jones & Company Inc; Emerald Group Publishing; Financial Times Limited; Incisive Media; Springer Science & Business Media; Sloan Management Review; Palgrave Macmillan; Kluwer Academic Publishers.

Электронно-библиотечная система содержит следующую информацию:

библиографические данные не менее чем 6800 индексируемых периодических изданий по экономике, бизнесу и смежным наукам, из них не менее 80% в полном тексте, торговые издания (tradepublication), бизнес журналы, газеты; средняя глубина архива полнотекстовых изданий – не позднее 1995 г.

Книги, диссертации по экономике и бизнесу.

6. ProQuest Digital Dissertations and Theses Социальные/гуманитарныенауки ProQuestDigitalDissertationsandTheses – ЭБС магистерских и докторских диссертаций, защищенных в университетах 80 стран. Самая полная коллекция диссертаций и авторефератов в мире. Более 480 тыс. диссертаций и авторефератов, доступных в формате PDF. Авторские аннотации доступны для докторских диссертаций с 1980 г., для магистерских — с 1988 г.

7. Информационно-правовая система ГАРАНТ.

8. Информационно-правовая система КОНСУЛЬТАНТ+.

Помимо полных текстов законов и постановлений, содержат комментарии к законодательным актам, книги по юриспруденции, большая коллекция книг классиков 19 и 20 веков.

–  –  –

Реализация ООП бакалавриата по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрого питания» обеспечивается научнопедагогическими кадрами в соответствие с требованиями ФГОС ВОпо направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Перечень научно-педагогических работников, привлекаемых к реализации данной ООП, представлен в справке о кадровом обеспечении образовательного процесса и укомплектованности штатов в приложении10.

Доля штатных преподавателей (в приведенных к целочисленным значениям ставок) составляет 97,7%(по стандарту не менее 50 процентов) от общего количества преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по направлению.

Доля профессорско-преподавательского состава, имеющего ученую степень и/или ученое звание, в общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по данной основной образовательной программе составляет95,3%(требования стандарта – не менее 70%),ученую степень доктора наук и/или ученое звание профессора имеют порядка 32,6% преподавателей.

К образовательному процессу привлечено 15% (не менее 10% по стандарту) преподавателей из числа действующих руководителей и ведущих работников профильных организаций, предприятий и учреждений, относящихся к сфере науки и производства, в том числе зарубежных ученых и специалистов.

Общее руководство научным содержанием и образовательной частью ООП бакалавриата осуществляется заведующим кафедрой Технологии и организации предприятий питания.

Преподаватели, обеспечивающие реализацию образовательной программы подготовки бакалавра, регулярно ведут самостоятельные исследовательские проекты и участвуют в них, имеют публикации в отечественных научных журналах, трудах национальных и международных конференций по профилю, регулярно проходят повышение квалификации.

5.3. Основные материально-технические условия для реализации образовательного процесса в ВУЗе в соответствии с ООП ВО Материально-технические условия для реализации образовательного процесса подготовки бакалавров по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрого питания» соответствуют действующим санитарным и противопожарным нормам и обеспечивают проведение:

аудиторных занятий (лекций, практических и лабораторных работ, консультаций и т.п.);

самостоятельной учебной работы студентов;

учебных практик;

учебно-исследовательской работы студентов.

Для проведения аудиторных занятий материально-техническое обеспечение ООП ВПО по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профилю «Технология и организация предприятий быстрого питания» включает:



Pages:   || 2 |

Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Методические рекомендации по подготовке к итоговому сочинению (изложению) для участников итогового сочинения (изложения) Москва ОГЛАВЛЕНИЕ 1. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ (ИЗЛОЖЕНИЯ) 4 2. ОСОБЕННОСТИ ФОРМУЛИРОВОК ТЕМ ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ 10 3. ОСОБЕННОСТИ ТЕКСТОВ ДЛЯ ИТОГОВОГО ИЗЛОЖЕНИЯ 13 4. ПРОВЕРКА ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ (ИЗЛОЖЕНИЯ) 16 5. ПРАВИЛА ЗАПОЛНЕНИЯ БЛАНКА РЕГИСТРАЦИИ И БЛАНКОВ ЗАПИСИ УЧАСТНИКОВ ИТОГОВОГО...»

«ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИКАЗ № -/(036 г. Орёл О проведении муниципального этапа всероссийской олимпиады школьников по общеобразовательным предметам в 2015-2016 учебном году На основании пунктов 56-60 Порядка проведения всероссийской олимпиады школьников, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 18 ноября 2013 года № 1252, приказываю: 1. Утвердить график проведения муниципального этапа всероссийской олимпиады школьников по...»

«ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Методические рекомендации для экспертов, участвующих в проверке итогового сочинения (изложения) Москва 2014 г. ОГЛАВЛЕНИЕ 1. О ЦЕЛЯХ И ЗАДАЧАХ ПРОВЕДЕНИЯ ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ (ИЗЛОЖЕНИЯ) 2. ОБЩИЙ ПОРЯДОК ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИЯ ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ (ИЗЛОЖЕНИЯ) 3. ПРОВЕРКА ИТОГОВОГО СОЧИНЕНИЯ (ИЗЛОЖЕНИЯ) 1 4. ИТОГОВОЕ СОЧИНЕНИЕ Особенности формулировок тем итогового сочинения 13 Инструкция для выпускников, пишущих итоговое сочинение 15...»

«Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования «Витебский государственный технологический университет» ТЕХНОЛОГИЯ ШВЕЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА методические указания по курсовому проектированию для студентов всех форм обучения специальности 1-50 01 02 «Конструирование и технология швейных изделий» специализации 1-50 01 02 02 «Конструирование швейных изделий» Витебск УДК 687.016 Технология швейного производства : методические указания по курсовому проектированию для студентов...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» в г. Прокопьевске (Наименование факультета (филиала), где реализуется данная дисциплина) Рабочая программа дисциплины (модуля) Иностранный язык (Наименование дисциплины (модуля)) Направление подготовки 38.03.03 / 080400.62 – Управление персоналом (шифр, название направления)...»

«Министерство образования и науки Республики Казахстан Национальная академия образования им. И. Алтынсарина ОРГАНИЗАЦИЯ ВНЕКЛАССНЫХ ВОСПИТАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В УСЛОВИЯХРЕСУРСНОГО ЦЕНТРА Методическое пособие Астана Рекомендовано к изданию Ученым советом Национальной академии образования им. И. Алтынсарина (протокол № 5 от 26 июня 2014 года) Организация внеклассных воспитательных мероприятий в условиях ресурсного центра. Методическое пособие. – Астана: Национальная академия образования им. И....»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт наук о Земле Кафедра физической географии и экологии М.В. Гудковских, В.Ю. Хорошавин ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ И ОХРАНА ПОЧВ Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 05.03.02«География» Тюменский государственный университет М.В. Гудковских, В.Ю. Хорошавин. Земельные...»

«Федеральное агентство по образованию АМУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГОУ ВПО «АмГУ» Факультет социальных наук УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой МСР _ М.Т. Луценко «_» _ 2007 г. Учебно-методический комплекс дисциплины АНТРОПОЛОГИЯ Для специальности 040101 «Социальная работа» Составители: Колосов В.П., Самсонов В.П. Благовещенск Печатается по решению редакционно-издательского совета факультета социальных наук Амурского государственного университета Колосов В.П., Самсонов В.П. Учебно-методический...»

«К.С. Епифанов РАСЧЕТ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧЕГО ЦИКЛА ДВИГАТЕЛЕЙ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ ПО КУРСУ «ТЕОРИЯ РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВЫХ МАШИН» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ Национальный аэрокосмический университет им. Н.Е. Жуковского «Харьковский авиационный институт» К.С. Епифанов РАСЧЕТ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧЕГО ЦИКЛА ДВИГАТЕЛЕЙ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ ПО КУРСУ «ТЕОРИЯ РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВЫХ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» Прокопьевский филиал (Наименование факультета (филиала), где реализуется данная дисциплина) Рабочая программа дисциплины (модуля) Имидж менеджера (Наименование дисциплины (модуля)) Направление подготовки 38.03.03/080400.62 Управление персоналом Направленность (профиль) подготовки Менеджмент...»

«Методические рекомендации по формированию состава работ по капитальному ремонту многоквартирных домов, финансируемых за счет средств, предусмотренных Федеральным законом от 21 июля 2007 года N 185-ФЗ О Фонде содействия реформированию жилищно-коммунального хозяйства (утв. Госкорпорацией Фонд содействия реформированию ЖКХ 15.02.2013) Документ предоставлен КонсультантПлюс www.consultant.ru Дата сохранения: 05.04.2015 Методические рекомендации по формированию состава Документ предоставлен...»

«Содержание 1.Пояснительная записка 3 2.Структура и трудоемкость дисциплины 6 3.Тематический план 4.Содержание дисциплины 10 5.Планирование семинарских (практических) занятий и самостоятельной работы 17 6. Контрольная работа 25 7.Тестовые материалы 8.Вопросы к зачету 38 9.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины 41 10.Лист внесения изменений 50 1. Пояснительная записка Цель изучения дисциплины «Стратегический менеджмент» подготовка специалистов, обладающих знаниями, умениями,...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кемеровский государственный университет» Прокопьевский филиал (Наименование факультета (филиала), где реализуется данная дисциплина) Рабочая программа дисциплины (модуля) «Логика» (Наименование дисциплины (модуля)) Направление подготовки 38.03.03 / 080400.62 Управление персоналом (шифр, название направления) Направленность (профиль)...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УНИВЕРСИТЕТ ИТМО А.А. Круглов УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ХОЛОДИЛЬНЫХ СИСТЕМ Учебно-методическое пособие Санкт-Петербург УДК 621.565 Круглов А.А. Управление качеством холодильных систем: Учеб.метод. пособие. СПб.: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. 33 с. Приведены программа дисциплины «Управление качеством холодильных систем», фонд оценочных средств (задания, темы рефератов, вопросы к экзамену) и методические указания студентам при самостоятельном...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт наук о Земле Кафедра физической географии и экологии Переладова Л.В.ГИДРОЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ТЮМЕНСКОГО РЕГИОНА Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 05.03.04 «Гидрометеорология», очной формы обучения Тюменский государственный университет Переладова Л.В....»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Вятский государственный университет» Колледж ФГБОУ ВПО «ВятГУ» УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора по учебной работе Л.В. Вахрушева 30.10.2014 г. КОНТРОЛЬ И РЕВИЗИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ (МУНИЦИПАЛЬНЫХ) УЧРЕЖДЕНИЙ Методические указания и контрольныезадания для обучающихся заочной формы обучения по специальности 38.02.06 Финансы среднего...»

«Министерство образования Республики Беларусь Учреждение образования «Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова» ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ И ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ Под общей редакцией профессора С. П. Кундаса Учебно-методическое пособие Минск УДК 620.91:621.311.2:620.97 ББК 31.15 Э65 Рекомендовано к изданию НМС МГЭУ им. А. Д. Сахарова (протокол № 9 от 17 мая 2011 г.) Авторы: Родькин О. И., проректор по учебной работе, доцент кафедры энергоэффективных...»

«Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Восточный федеральный университет имени М.К. Аммосова» Кафедра дошкольного образования Проект на тему: «Инновационная образовательная деятельность по обучению говорению на русском языке как условие реализации ФГОС в форме эксперимента в подготовительных группах национального детского сада» Выполнила: студентка 3 курса З-Б-ПДО-11с2 Олесова Евдокия Васильевна Научный руководитель:...»

«Содержание 1. Общие положения 1.1. Цель ООП.1.2. Срок освоения ООП.1.3. Трудоемкость ООП.1.4. Требования к абитуриенту 2. Характеристика профессиональной деятельности выпускника. 6 2.1. Область профессиональной деятельности выпускника. 6 2.2. Объекты профессиональной деятельности выпускника. 6 2.3. Виды профессиональной деятельности выпускника. 6 2.4. Задачи профессиональной деятельности выпускника. 8 3. Компетенции, формируемые в результате освоения ООП. 8 3.1. Матрица распределения...»

«Александр Александрович Филатов Ольга Леонидовна Грачева (Трегубенко) Елена Александровна Егорова Елена Николаевна Тарасенко Эльдар Шамильевич Джураев Наталья Леонидовна Персод Михаил Евгеньевич Кузнецов Олег Сергеевич Зенков Управление рисками, аудит и внутренний контроль http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=11951074 ISBN 978-5-4474-2107-6 Аннотация В серии книг, посвященной корпоративному и проектному управлению, настоящий том включает рекомендации по вопросам управления рисками,...»







 
2016 www.metodichka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Методички, методические указания, пособия»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.