WWW.METODICHKA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Методические указания, пособия
 

Pages:     | 1 ||

«ФАКУЛЬТЕТ ДОВУЗОВСКОЙ ПОДГОТОВКИ И СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 35.02.06 Технология ...»

-- [ Страница 2 ] --

2. Виноградов, Д.Н. Технология производства продукции растениеводства [Электронный ресурс]: учебное пособие для СПО/ Д.В. Виноградов, Вавилова Н.В., Бондаренко Е.Н., Евтишина Е.В.. – Рязань: РГАТУ, 2015

3. Жарикова О.В. Организация работ по `примке сельскохозяйственных продуктов и сырья {Электронный ресурс]::уч. пособие для студентов СПО /Жарикова О.В..- Рязань: РГАТУ,

4. Жевнин Д.И. Технология первичной переработки продукции животноводства [Электронный ресурс]::уч. пособие для студентов СПО //Бондаренко Е.Н..- Рязань: РГАТУ, 2014



5. Жевнин Д.И. Технология хранения, транспортировки иреализации сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс]::уч. пособие для студентов СПО/ Евтишина Е.В..- Рязань: РГАТУ, 2014

6. Колмыкова О.Ю. Сооружения и оборудование по хранению и переработке сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс]::у ч. Пособие для студентов СПО/ Колмыкова О.Ю...- Рязань: РГАТУ, 2014

7. Наумцева Н.А. Технология производства продукции животноводства [Электронный ресурс]::уч. пособие для студентов СПО Наумцева Н.А..- Рязань: РГАТУ, 2014

8. Панина С.В. Кормопроизводство [Электронный ресурс]::уч. пособие для студентов СПО /Панина С.В..- Рязань: РГАТУ, 2014

Дополнительная литература:

1. Боровков, М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учебник для студентов вузов, / Боровков, Михаил Федорович, Фролов, В. П., Серко, С. А.; под ред. М.Ф. Боровкова. - 3-е изд. ; доп. и перераб. - СПб. : Лань, 2010.

2. Бредихин С.А. Технологическое оборудование переработки молока [Электронный ресурс]:

учебное пособие для вузов/ Бредихин С.А. – СПб.: Лань, 2015 – ЭБС «Лань»

3. Голубева, Л.В.. Практикум по технологии молока молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Голубева Л.В., Богатова О.В., Догаерва Н.Г.– СПб.: Лань, 2012 – ЭБС «Лань»

4. Дубачинская Н.Н Технология производства продукции растениеводства [Электронный ресурс]: учебное пособие/для вузов Дубачинская Н.Н. - Оренбургский гос. аграрный университет, 2011 – ЭБС «Библиороссика»

5. Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Электронный ресурс]: учебное пособие / Ивашов С.А. – СПб.: Лань, 2010 – ЭБС «Лань»

6. Коломейченко В.В. Кормопроизводство [Электронный ресурс]: учебник для вузов/ Коломейченко В.В.- СПб.: Лань, 2015 – ЭБС «Лань

7. Любимов А.И. Практикум по производству продукции животноводства [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Любимов А.И., Родионов Г.В., Изилов Ю.С. и др..– СПб.: Лань, 2012 – ЭБС «Лань»

8. Манжесов В.И. Технология хранения, переработки и стандартизации животноводческой продукции [Электронный ресурс]/ Манжесов В.И.- СПб.:изд. «Троицкий мост», 2010 – ЭБС «Троицкий мост»

9. Михалев С.С. Кормопроизводство с основами земледелия [Электронный ресурс]: учебник/ для вузов Михалев С.С., Хохлов Н.Ф., Лазарев Н.Н. – М.: ИНФРА- М, 2015 - ЭБС «Знаниум»

10. Пронин В.В. Технология первичной переработки продукции животноводства [Электронный ресурс]: уч. пособие/ Пронин В.В.,Фисенко С.П., Мазилкин И.А. - СПб.: Лань, 2013. – ЭБС «Лань»

11. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК [Текст]: учебник /Савицкая Г.В. – 8-е изд, испр. – М.: ИНФРА-М, 2012

12. Степанов Д.В. Практические занятия по животноводству [Электронный ресурс]: учебное пособие / Степанов Д.В., Родина Н.Д., Попков Т.В.. – СПб.: Лань, 2012 – ЭБС «Лань»

13. Технология хранения, переработки и стандартизации растениеводческой продукции [Электронный ресурс] /под ред. Манжесова В.И. – СПб.: изд. «Троицкий мост»2010 – ЭБС «Троицкий мост»

14. Технология хранения, переработки и стандартизация животноводческой продукции [Текст] : учебник для бакалавров / под ред. проф. В.И. Манжесова. - СПб. : Троицкий Мост, 2012

15. Тушканов,М., Шакиров Ф. Организация сельскохозяйственного производства [Электронный ресурс]: учебное пособие. – М.: Инфра – М, 2014 – ЭБС «Знаниум»

16. Федотов В.А. Технология производства продукции растениеводства [Текст] : / Федотов

В.А., Сафонов А.Ф., Кадыров С.В., Щедрина Д.И., Ноздрачева Р.Г., Мухортов С.Я. – М.:

Колос, 2010.

Периодические издания:





1. Все о мясе : науч.-практич. журн. / учредитель и изд. : ФГБНУ "ВНИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова". – изд. с 1998 г. - М., 2010. – 2015. – Двухмесяч.

2. Кормопроизводство : науч-производ. журнал / учредитель и издатель : ООО "Журнал "Кормопроизводство". – изд. с 1966 г. – М., 2010-2015. – Ежемесячный.

3. Молочная промышленность : науч.-техн. и производственный журнал / учредители : ВНИМИ, коллектив редакции. – изд. с 1902 г. – М. : АНО «Молочная промышленность», 2010Ежемесячный.

4. Мясная индустрия : производственный науч.-техн. профессиональный журнал / учредитель и издатель : ООО Редакция журнала «Мясная индустрия». – изд. с 1995 г. – М., 2010-2014. – Ежемесячный.

5. Переработка молока : специализированный журнал / учредитель ЗАО «Отраслевые ведомости». – 1999- 2014. - М. : ООО «Агенство подписки и продвижения «Алеф Принт», 2010Ежемесяч.

6. Пищевая промышленность : науч.-производ. журнал / учредитель и издатель : ООО Издательство «Пищевая промышленность». – 1930, июль – 2014. - М., 2010-2014. – Ежемесяч.

Интернет-ресурсы:

1. Электронная библиотечная система «Лань». Режим доступа: http://e.lanbook.com/

2. Электронная библиотечная система «ZNANIUM.COM»- Режим доступа : http://znanium.com/

3. Электронная библиотечная система «БиблиоРоссика»http://www.bibliorossica.com/librarians.html/

4. Элктронно-библиотечная система «IPR-books» - Режим доступа : http://www.iprbookshop.ru/

5. Электронная Библиотека РГАТУ – Режим доступа : http://bibl.rgatu.ru/web Приложение А.

Примерная тематика дипломных работ по специальности 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

1. Летнее кормление дойных коров и его влияние на молочную продуктивность

2. Производство молока в АО….. и переработка его на творог

3. Производство мяса в АО….. и переработка его мясные продукты

4. Технология производства говядины и переработка его на мясные продукты

5. Технология производства молока и его переработка на молочные продукты

6. Технология производства молока и перспективы его переработки на молочные продукты

7. Организация выращивания и откорма свиней для производства продуктов из свинины

8. Организация выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота для производства высококачественных мясных продуктов

9. Организация производства мяса и мясных продуктов

10. Формирование технологических свойств зерна озимой пшеницы в Рязанском районе Рязанской области

11. Технология производства яровой пшеницы и переработка его в хлебопекарную муку

12. Технологические свойства корнеплодов сахарной свеклы и переработка их на сахар

13. Производство зерна ячменя и переработка его на пивзаводе.

14. Технология производства и переработки картофеля

15. Технология производства и хранения столовых корнеплодов

16. Технология первичной переработки цыплят – бройлеров и производство субпродуктов

17. Совершенствование технологии первичной переработки цыплят-бройлеров

18. Технология первичной переработки взрослого крупного рогатого скота и производство продуктов из говядины

19. Анализ первичной переработки крупного рогатого скота и технология производства субпродуктов

20. Технологические особенности первичной переработки свиней в шкуре

21. Первичная переработка свиней без шкуры и выработка полуфабрикатов в тесте

22. Технология производства молока питьевого ультрапастеризованного с разной массовой долей жира

23. Технология производства кефира с использованием автоматизированных линий

24. Технология производства молока питьевого

25. Технология производства питьевого молока из сухого

26. Технология производства сметаны

27. Технология производства мяса бройлеров

28. Технология переработки молока коров на цельномолочную продукцию

29. Совершенствование технологии производства яиц и мяса птицы

30. Технология выращивания ремонтного молодняка птицы и формы его реализации в рыночных условиях

31. Яичная продуктивность и качество яйца породы кур Хайсекс белый на Окской птицефабрике

32. Совершенствование организации производства на перерабатывающем предприятии АПК.

33. Совершенствование организации обеспечения предприятий пищевой промышленности материально-техническими ресурсами.

34. Пути повышения эффективности работы предприятия.

35. Организация переработки продукции на сельскохозяйственном предприятии.

Приложение Б Министерство сельского хозяйства РФ

–  –  –

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему ________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

–  –  –

ЗАДАНИЕ

ПО ДИПЛОМНОЙ РАБОТЕ

Студенту __________________________________________________________

Тема _________________________________________________________________

–  –  –

Факультет Довузовской подготовки и среднего профессионального образования Специальность 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции Кафедра

–  –  –

на тему: _______________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

выполненную под руководством ________________________________________________

Общая характеристика работы и ее автора:

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

___________________________

Положительные стороны работы ____________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_______________________

Замечания _______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_ ________________________________________________________________

________________________________________________________________

Заключение ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

____________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Руководитель _______________________________

«____»_____________________________________

Ученое звание, Ф.И.О. ____________________________________________

________________________________________________________________

Место работы, должность __________________________________________

________________________________________________________________

–  –  –

на тему: _______________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

выполненную под руководством ________________________________________________

Общая характеристика работы и ее автора:

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

___________________________

Положительные стороны работы ____________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_______________________

Замечания ______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Заключение ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

____________________________________________

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Руководитель _______________________________

«____»_____________________________________

Ученое звание, Ф.И.О. ____________________________________________

________________________________________________________________

Место работы, должность __________________________________________

________________________________________________________________



Pages:     | 1 ||
Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной и воспитательной работе И.В. Атанов «_»2014 г. ОТЧЕТ о самообследовании основной образовательной программы высшего образования 111100.68 Зоотехния (код, наименование специальности) Ставрополь, 201 СТРУКТУРА ОТЧЕТА О САМООБСЛЕДОВАНИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ОСНОВЫ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Учебно-методическое пособие для практических занятий Краснодар КубГАУ УДК 001.89:004.9(075.8) ББК 72.3 Б91 Рецензент: В. И. Лойко – заслуженный деятель науки Российской Федерации, доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой компьютерных...»

«Образовательная программа среднего профессионального образования ГБОУ СПО « Большеболдинский сельскохозяйственный техникум» по программе подготовки специалистов среднего звена (далее ППССЗ) специальности Технология продукции общественного питания разработана на основе ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от «22» апреля 2014 г. № 384. СОДЕРЖАНИЕ 1.Общие положения 1.1.Нормативно-правовые основы...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» А.Г. Бурда ОСНОВЫ НАУЧНОИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Учебное пособие (курс лекций для обучающихся по направлению подготовки «Психологические науки» направленность «Коррекционная психология» (уровень подготовки кадров высшей квалификации)) Краснодар УДК 001.8:004.9(075.8) ББК 72.3 Б91...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ТЕРСКИЙ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.М. КОКОВА РАБОЧАЯ ПРОГРАММА учебной дисциплины «Естествознание» для специальности: 40.02.01 «Право и организация социального обеспечения» с. Учебное Рабочая программа разработана в соответствии с «Рекомендациями по реализации образовательной программы...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент мелиорации Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «РОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОБЛЕМ МЕЛИОРАЦИИ» (ФГБНУ «РосНИИПМ») МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ «КРИТЕРИИ И ПОКАЗАТЕЛИ ОТНЕСЕНИЯ СЕЛЬХОЗУГОДИЙ К МЕЛИОРИРОВАННЫМ ЗЕМЛЯМ» Новочеркасск 2015 Методические указания СОДЕРЖАНИЕ 1 Область применения.. 2 Нормативные ссылки.. 3 3 Определения.. 3 4 Критерии и показатели отнесения сельхозугодий к мелиорированным...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГБОУ ВПО «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по выполнению самостоятельной работы студентов по дисциплине «Безопасность пищевого сырья и продуктов питания» на тему: «Биобезопасность генетически модифицированных организмов» Для студентов обучающихся по специальности 110305.65 «Технология хранения и переработка с/х сырья» Краснодар 2012 Методические...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» СОВРЕМЕННЫЕ ГЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В СЕЛЕКЦИИ РАСТЕНИЙ Методические указания по проведению практических занятий для аспирантов по направлению: 06.06.01 – биологические науки Краснодар, 2015 Составитель: С.В. Гончаров Современные генные технологии в селекции растений: метод. указания по проведению...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра технологии хранения и переработки животноводческой продукции МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по дисциплине «Реология» «ФИЗИЧЕСКИЕ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И СТРУКТУРНОМЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ» для бакалавров, обучающихся по направлению 260200.62 «Продукты питания животного...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ ЛЕКЦИОННЫХ И ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ по дисциплине Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза Код и направление 36.06.01 Ветеринария и подготовки зоотехния Ветеринарная санитария, экология, Наименование профиля / программы...»







 
2016 www.metodichka.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Методички, методические указания, пособия»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.